衛生監視員はじめました

食品衛生の話と、衛生監視の公務員試験のことについて書きます。

2017-08-23から1日間の記事一覧

スーパーのポテトサラダでO157 女児重体

平成29年8月21日、埼玉県のスーパーで製造販売されていたポテトサラダを原因とする食中毒が発生したと発表がありました。(参考:ポテトサラダ どこでO157の菌が混入か? | NHKニュース)原因菌は、腸管出血性大腸菌O157で、現在、5歳の女児が腎臓の機能…