衛生監視員はじめました

食品衛生の話と、衛生監視の公務員試験のことについて書きます。

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専門問題を解いてみよう 5

平成29年 特別区 衛生監視(衛生)問題2 (2)次の①、②を用いた滅菌法について、温度と時間を含めて、それぞれ説明せよ。 ① 乾熱滅菌器 ② オートクレーブ